7月8日，真如镇街道金洲小学爱心暑托班的课堂氛围格外活跃。一场由真如市场监督管理所联合专业力量精心策划的食品安全科普课堂正在这里上演，为孩子们的健康假期筑牢“舌尖”防线。
在趣味盎然的科普课堂中，来自上海师范大学生命科学学院“安全新食代”科普宣讲队的黄龙龙化身“营养导师”，将蔬菜、水果、谷物、蛋白质、乳制品五大类食物的营养奥秘娓娓道来，带领孩子们开启健康探索之旅。生动可爱的“食物超人”课件瞬间抓住孩子们的眼球，随后的“餐盘大挑战”互动游戏更是点燃全场热情。孩子们争相将食物图片精准归位，并认真地将蔬菜图片贴在餐盘对应的绿色区域，小脸上写满了专注。当孩子们带着亲手制作的黏土餐盘、象征荣誉的“小小营养师”奖状以及定制的食品安全知识贴纸满载而归时，健康饮食的种子已悄然播撒心田。
科普的趣味尚未消散，严谨的科学检测随即登场。真如市场所执法干部奚晓路、田盈潇带来了专业仪器，现场为孩子们演示了手部清洁度ATP快速检测操作。孩子们围拢在检测仪器旁，亲眼见证科技如何守护“手”护健康。“我们不仅关注孩子们‘入口’的食物安全，同样重视配餐过程中每一个环节的规范，包括工作人员的健康状况和操作流程。”
ATP快速检测
就在活动当天中午，为压实暑期供餐安全责任，真如市场所联合团区委、真如镇街道，对金洲小学暑托班供餐情况进行了专项检查。执法人员在供餐现场细致查验了午餐配送单位的资质及配送记录，对饭菜中心温度进行了现场抽测，并对餐食发放流程进行了规范性指导，确保从源头到餐桌的每一环节都处于严密监管之下。“守护孩子们‘舌尖上的安全’是我们监管的初心和重中之重。从寓教于乐的科普宣传，到眼见为实的现场检测，再到操作流程的严格把关，我们力求在每一个环节都织密安全防护网，让孩子们吃得开心、家长放心。”普陀区市场监督管理局真如市场监管所副所长沈展表示。
查验配送记录
今年暑期，为切实保障全区青少年度过一个安全、健康的假期，普陀区市场监督管理局将校园食品安全监管延伸至全区10个爱心暑托班点位。通过“科普宣教+现场检测+严格执法”的立体化监管模式，市场监管干部们的身影活跃将在各个暑托班的课堂与后厨。预计开展食品安全主题科普活动10场次，覆盖全区暑托班师生；此外，还将实施供餐专项检查20次，抽检食品及相关样品，持续强化对供餐单位资质审核、原料采购、加工制作、分餐配送、食品留样等关键环节的全过程监管，确保暑托班师生“舌尖上的安全”万无一失。
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